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「套利滚球」有这道家常快手下饭菜,吃饭香喷喷,一周吃三顿吃不够
发布时间:2020-01-11 10:23:35文字选择:    

「套利滚球」有这道家常快手下饭菜,吃饭香喷喷,一周吃三顿吃不够

套利滚球, 茼蒿炒肉丝是非常好吃的一道快手家常菜,五分钟就可以搞定,不仅美味而且它的营养你更有所不知。

茼蒿,是菊科植物。茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂,建议容易缺钙的女性食用。

茼蒿炒肉丝

【食材】茼蒿杆150克、猪肉丝60克、红辣椒3个、蒜粒3个、盐适量、蚝油适量、淀粉少许、生抽1汤匙

【做法】

1、准备好所需食材,猪肉提前切好丝备用

2、提前将猪肉丝加少许淀粉加入生抽抓匀腌渍一会儿

3、红辣椒切好备用

4、茼蒿切段,如果想好看一点,可以只用杆部,叶子部分可以做饼烧汤吃都行

5、锅烧热倒入油,放入猪肉丝煸炒9成熟盛出

6、另取一锅,烧热注入油,放入辣椒、蒜头炝出香味

7、放入茼蒿快速颠勺翻炒半分钟,放入肉丝、盐、蚝油继续颠勺翻炒1分钟

8、装盘享受美味吧!

【小贴士】

1、炒茼蒿的时候,不要提前放盐,会容易出水,

2、肉丝加点淀粉和生抽提前腌制可以让肉丝口感滑嫩鲜美

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